小林達雄
新書館

その心は､どちらも｢水の量で固めも柔らかめも調整します｣

ドングリやクリなどの堅いナッツ類などを煮るために使われたと考えられる円筒土器は、東北地方から北海道南部に縄文時代の交流しあう文化圏が存在したことを伝える。

昭和34年、東芝は電気釜の技術を応用してゆで卵器を発売した。１度に5個茹でることが可能で、水の量で、固めや柔らかめにもゆでることのできる優れもの。今見ても、デザインが斬新である。東芝は明治8年に創業した田中製造所を起源とする日本初の総合電気メーカー。明治8年創設で、明治15年に東京芝浦に移り、芝浦製作所を設立した。

青森県立郷土館

「深鉢、円筒土器がやってきた！」—円筒土器が、どんぐりと木ノ実の調理を可能にし、文化的な地域を作る。当館では、旧石器時代の移動期、15,000〜12,000年前の草創期から、3,000〜2,000年前の晩期の縄文時代の遺跡や遺物に出会える。円筒土器は、縄文時代前期から中期にかけて、津軽海峡を挟んで北海道南部から秋田県北部、岩手県北部まで分布。円筒土器は、津軽海峡両岸で活発な交流があったことを伝えている。旧五十九銀行青森支店の特別展示ホールの特別展も楽しめる。

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